雨後の月 ひらめき・はかどり・ここちよさ

赤色微発泡純米酒「雨後の月 スパークリングアジア 微光（びこう）」は、国税庁長官特許の赤色酵母を使用して醸した純米酒を、瓶の中で二次発酵させて微炭酸を含ませたお酒です。

色、炭酸ガス、アルコールのすべてが自然な発酵により醸しだされたナチュラルで新しい日本酒です。

ドライなロゼシャンパンのような口当たりが特徴で、冷して食前酒等でお召し上がりください。

ナチュラルをキーワードに、ロゼ色は赤色酵母によるもので発泡は発酵による微炭酸で、酸味がありドライな口当たりです。

非常に爽やかで、まろやかな辛口。

ロゼのスパークリングワインを思わせる軽やかさです。

酒米を惜しげもなく削った純米酒らしい雑味の少ない澄んだ味わいを楽しめます。

商品名雨後の月 スパークリングアジア 微紅 蔵元 相原酒造 原料米 山田錦 度数 9〜10% 原材料名 米、米麹 日本酒度 -20 精米歩合 70% 酸度 5 酵母 赤色酵母 アミノ酸度 　 呑み方 冷